Frantoio
Produzione e vendita olio d’oliva
L’olio di oliva Cepparotti è un prodotto che nasce da una selezione di olive coltivate sulle colline Nord dei Monti Cimini, nell'Antiappennino laziale, a un’altitudine che varia, compresa tra i 450 e i 700 metri sul livello del mare.
Dalle varietà di olive Fosco, Canino, Frantoio e Leccino si ottiene un gustoso olio EVO dal sapore fruttato leggero, prodotto da olive raccolte a mano e con mezzi tecnologici poco aggressivi e lavorate con metodo continuo partitario che ne rispettano e valorizzano le qualità.
L'azienda ha deciso di seguire il metodo a filiera corta, vale a dire che l’olio di oliva prodotto viene venduto dal produttore al consumatore: questo assicura un rapporto qualità-prezzo che è ottimale, che va a tutto vantaggio del consumatore.
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